調味料3つ★5分で豚肉の生姜焼き★舞茸
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏が終わった時期のお弁当は、食中毒が発生しやすいそうです。
殺菌効果の高い生姜を使ったり工夫したいと考えました。お鍋で余った舞茸があったので、使いました。舞茸の酵素がお肉を柔らかくする作用があると知ってから、よく使うようになりました。
殺菌効果の高い生姜を使ったり工夫したいと考えました。お鍋で余った舞茸があったので、使いました。舞茸の酵素がお肉を柔らかくする作用があると知ってから、よく使うようになりました。