【離乳食中期】野菜たっぷり煮

ひき肉やブロッコリーなど、冷凍してあるものは解凍しておく。

にんじんは細かくしてから煮ると柔らかくなりません。5mm〜7mmの輪切りにして鍋で煮ます。

鶏ひき肉を別の小鍋で茹で、別皿に避けてほぐしておく。

あく抜きしたじゃがいもを5mm角に切る。

人参が煮えたら火を止め、お湯から上げる。煮汁はそのまま使うので人参だけ湯上げして下さい。

切ったじゃがいもを⑤の煮汁に入れる。

キャベツを洗う。硬い葉の中央部分は使わないので切り取る。みじん切りにする。(ぶんぶんチョッパーでも良い)鍋に入れる。

ブロッコリーは穂先だけ使う。細かく刻んで鍋に入れる。

鶏ひき肉も鍋に入れる。

昆布を入れて煮込み開始。

時々ポイントに記入してあるように味見してみて柔らかくなったら完成！

フリージングする場合は粗熱を取ってから冷凍する。