さつまいもとりんごのサラダ
あんずママでしょう☆
作り方
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1
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さつまいもは蒸して、熱いうちに潰す。クリームチーズを加えて混ぜる。
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2
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りんごを角切りにし、バターで炒める。
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3
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2を1に加え、混ぜれば完成！
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4
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お好みでレーズンやクランベリーなどのドライフルーツやナッツを加えてもおいしいです♪
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コツ・ポイント
さつまいもの品種により、お好みで砂糖や蜂蜜を加えてください。今回は安納芋を使用したので素材の甘さで十分でした！焼き芋のあまりで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々な品種のさつまいもを買っていたタイミングで実家からたくさんのさつまいもが届いたので、さつまいも料理を作りまくってます！
