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ドライカレー

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Description

シンプルなドライカレーです。トッピングで目玉焼きを乗せても( ‘-^ )b

材料

玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
バター
適量
ひき肉
150g
カレーパウダー
大さじ3/4
トマトケチャップ
大さじ1/2
顆粒コンソメ
大さじ1/2
水
150cc
塩コショウ
少々
 
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにバターをとかして油が全体にまわるまで玉ねぎとにんじんを炒める

  3. 3

    ひき肉を入れて色が変わるまで炒める

  4. 4

    肉の色が変わったらカレーパウダーを入れてサッと炒める

  5. 5

    トマトケチャップ、コンソメ、水を加えて混ぜ、弱火で10分煮る

  6. 6

    塩コショウで味付けし、強火に変えて余分な水分を飛ばす

コツ・ポイント

玉ねぎもにんじんもみじん切りするので、時短にしたい方はブンブンチョッパー使いましょう！

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べていた大好きなドライカレーのレシピを母から教えて貰いました
レシピID : 7645768 公開日 : 23/10/16 更新日 : 23/11/21

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ドライカレー
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