圧力鍋でトマトとカニカマのスープ
Description
材料を全て圧力鍋に入れて加熱するだけ!今回はミニトマトの冷凍を使ったけど、大玉トマトなら、8等分にしてもOK!
材料
(4人分)
200g
1パック
100g
2個
粗挽き塩コショウ
少々
500cc
バジルの葉
4枚程度
作り方
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1
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圧力鍋に材料を入れて、加熱する。
私はクッキングプロのスープコースで3分の加熱。
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2
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器に盛り、刻みバジル(今回はそのまま)と粗挽きこしょうをトッピングしてできあがり。
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コツ・ポイント
とにかく全て入れてスイッチポン!トマトやカニカマ等からいい出汁が出ます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理をしたくて、トマト、カニカマ、エビ全て冷凍を使いました。生のものでも大丈夫だと思います。お好みで、