舞茸ポトフ鍋★キャベツ★じゃが芋★大根
外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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鍋にこめ油を熱し、潰したにんにく、細切りにしたベーコンを炒める
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2
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香りが出てきたら、半分にカットした玉ねぎ、人参、大根、じゃがいも、キャベツを入れて、油を馴染ませる（舞茸は後）
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3
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野菜は基本、切らないで丸ごとがいい
水を入れたら、蓋をして弱火15〜20分
じゃがいもが柔らかくなればいい
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4
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ダシダ、舞茸、ソーセージを入れ、3分後.黒胡椒をニラをのせて出来あがり
お好みでパルメザンチーズをかけても旨！！！
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5
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ディルオイルをじゃがいもにかけて食べるのもオススメ♪
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6
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ID:7551886参照
ディルオイルです♪
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コツ・ポイント
玉ねぎは大きめは半分にカット
小さな玉ねぎなら丸ごとでいい
とにかく、野菜は切らないこと。大きめでお皿に盛るときに、カットするほど柔らかいが理想♡
ダシダは後入れです。先に入れると、大根やじゃがいもの味が染みにくくなるから。
小さな玉ねぎなら丸ごとでいい
とにかく、野菜は切らないこと。大きめでお皿に盛るときに、カットするほど柔らかいが理想♡
ダシダは後入れです。先に入れると、大根やじゃがいもの味が染みにくくなるから。
このレシピの生い立ち
手芸をしているので、中々
じっくりお料理ができません。でも、お腹が空いてる家族のために、何かしなければと思うと、やっぱり鍋が一番♪
こんなに楽チンなのに、おいしくて体が温まる、最高〜
手が離せなくて大変な時に、よく作る我が家のポトフ鍋です!
じっくりお料理ができません。でも、お腹が空いてる家族のために、何かしなければと思うと、やっぱり鍋が一番♪
こんなに楽チンなのに、おいしくて体が温まる、最高〜
手が離せなくて大変な時に、よく作る我が家のポトフ鍋です!
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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