牛乳で濃厚★簡単かぼちゃポタージュ

牛乳で濃厚★簡単かぼちゃポタージュの画像

Description

ハロウィンにいかが?簡単なのにお店級に仕上がるカボチャポタージュ★是非秋の定番メニューにしてみて下さい。

材料 (4人分)

200cc
200cc
クリームシチューの素(顆粒)
大さじ6(約100g)
お好み
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャをラップ(又はアイラップ)に包み500wレンジで5分加熱する。

  2. 2

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    ブレンダー用の容器に加熱したカボチャを加えて、ブレンダーで撹拌する。あっという間にトロトロになります!

  3. 3

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    小鍋に攪拌したカボチャと牛乳、水を加え、牛乳が泡立たないようかき混ぜながら加熱する。

  4. 4

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    シチューの素を加えて出来上がり!

  5. 5

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    シチューの素は固形でもOKですが、顆粒の方があっという間に溶けるのでオススメです。

コツ・ポイント

カボチャはお好きな種類で良いです!
我が家はカボチャポタージュを作る時はバターナッツを使ってます。

ブレンダーがない場合はマッシャーやフォークで潰しても良いですが、個人的にはブレンダー推しです。

このレシピの生い立ち

バターナッツを手に入れたら
いつも作るポタージュをメモしてみました!
余計なものを入れないので楽に作れますし、色々なスパイス入れなくてもお店並みに美味しく作れます!
レシピID : 7646059 公開日 : 23/10/17 更新日 : 23/10/17

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