かぼちゃクリームドリア
❋たんぽぽ❋
作り方
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1
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かぼちゃは、洗い、スプーンで種をとり、軽くラップをして、レンジ600wで7分。
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2
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玉ねぎをみじん切りにする。
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3
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玉ねぎを鍋で炒める。
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4
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炒めた玉ねぎをさましておく間に、かぼちゃを皮から外し、ほぐす。
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5
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ご飯をバターで炒め、塩胡椒と醤油を少したらす。醤油は隠し味なので、ほんの少しで大丈夫。
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6
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②の鍋に卵、塩、薄力粉、砕いたコンソメを入れ、混ぜ合わせる。
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7
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⑥に少しづつ牛乳を入れ、混ざったらかぼちゃを入れてさらに混ぜる。
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8
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鍋を火にかける。その間もずっと混ぜ続ける。
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9
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滑らかになり、ある程度の硬さになるまで、混ぜ続ける。
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10
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耐熱皿に⑤のご飯をしき、かぼちゃクリームをのせ、チーズを散りばめる。
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11
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予熱180度で10分焼く。
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12
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仕上げに、ピーナッツやアーモンドを砕いてのせても美味しい。
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コツ・ポイント
チーズたっぷり熱々がおいしい(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
かぼちゃの美味しい季節、色々なかぼちゃ料理を食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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