コラーゲン！セロリと塩麹と手羽先のスープ
田中ルルカ
作り方
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1
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手羽先は、パックから出して、クッキングペーパーで、軽くふいておく
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2
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野菜は、お好みの大きさにカットしてください
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3
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鍋を火にかけて、オリーブオイルを少々いれます。そこへ皮を下に手羽先を入れます。軽く焼色がついたら、セロリを投入
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4
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よく炒めたら、他の野菜もいれて
炒める
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5
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鍋に水をいれて、沸き立ってきたら、アクをとり、野菜が、煮えたら
コンソメと塩麹、こしょうで味をつける
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6
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いったん、火を止めて、
おいておく
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7
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味がしみたら、出来上がり！
お疲れ様でしたぁ〜(灬º‿º灬)♡
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8
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2023年10月27日、コラーゲンスープの人気検索でトップ１０入りしましたぁ
みなさんの、おかげです♡
ありがたや～♡
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コツ・ポイント
セロリの量でコクが、変わります！
セロリが多ければ、こってり。
セロリが少なければ、あっさり。
レシピは、中間になるぐらいの量です。
セロリが多ければ、こってり。
セロリが少なければ、あっさり。
レシピは、中間になるぐらいの量です。
このレシピの生い立ち
セロリの他に、何か味が締まるモノはないかと
思ったところ、塩麹をおもいつきました！
思ったところ、塩麹をおもいつきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
田中ルルカ
