いかと彩り野菜のまろやかきび酢ごま和え
奄美自然食本舗
作り方
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1
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豆苗は根元を切り、水洗いして水気を切る。半分に切ってボウルに入れる。
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2
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赤パプリカ、黄パプリカも細切りにし、イカそうめんと一緒に１に加える。
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3
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まろやかきび酢、ごま油、醤油、すりごまを加えて揉み込むように混ぜる。
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4
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ぴったりラップをして冷蔵庫で約1時間置いてしっかり味をなじませる。
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5
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器に盛る。
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6
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こちらのまろやかきび酢を使用しました。
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コツ・ポイント
和えたらしっかりお味がなじむまで（野菜がしんなりするまで）置いてください。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のまろやかきび酢を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
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