137.からいも餅　時短Ver.

Name: 137.からいも餅 時短Ver.
Yield: ８こ分
Ingredients: さつま芋 360ｇ; 餅 4こ; Ａ; きなこ 大さじ４; さとう 小さじ４; 塩 ひとつまみ

Description

管理栄養士がおくる！
時短でおいしく編-18
お正月の餅が余ったら、ぜひ作ってみよう♪

いくちゃんねる福岡市

材料（８こ分）

さつま芋

360ｇ

餅

4こ

■ Ａ

きなこ

大さじ４

さとう

小さじ４

塩

ひとつまみ

作り方

1

さつま芋は皮をむき、適当な厚さに切る。
Ａは合わせておく。
2

耐熱ポリ袋に、さつま芋を入れて、袋の口は結ばずに耐熱皿にのせ、600Wレンジで5分加熱する。
3

一旦袋を返して3分、餅を加えて更に3分加熱し、柔らかくする。
4

麺棒で袋の外側から潰しながら、滑らかになるまで、つき混ぜる。
軍手をつけて手でこねてもよい。
5

滑らかになったら、袋の端をハサミで切り、袋から押し出して、Ａを入れたボウルにハサミで切り落として形を整えながらまぶす。
6

〔１人分栄養価〕
エネルギー229kcal
たんぱく質5g
脂質3g
炭水化物50g
食塩相当量0.3g

コツ・ポイント

レンジと耐熱ポリ袋を使うので、レシピＩＤ7547586で紹介した、からいも餅よりも、時短でできて、洗い物が減って楽に。
きなこのたんぱく質、さつま芋の食物繊維なども摂れる、栄養価の高い間食として、おすすめです。

このレシピの生い立ち

●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja

レシピID : 7647926 公開日 : 24/01/24 更新日 : 24/01/24

このレシピの作者

いくちゃんねる福岡市

ぼくは、福岡市食育推進キャラクターの「いくちゃん」だよ。
このキッチンでは「食を通じた健康づくり」「地元の食材を日々の食事に活かす」「食を楽しみ、次世代に食文化を伝える」「環境に優しい食生活を送る」の4つをテーマに、栄養・食育レシピを紹介するよ。
●福岡市HP
https://www.city.fukuoka.lg.jp/hofuku/shika-eiyo/syokuiku-resipi.html

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