やりいかと3種のきのこのトマトパスタ

やりいかと3種のきのこのトマトパスタの画像

Description

旬のやりいかをトマトパスタにしました(*´ч`*)

材料 (4人分)

適量
やりいか
2杯
1/2束
1/2株
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
ひとつまみ
400g
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    水を沸かす。

  2. 2

    やりいかは骨と内蔵を取り、1.5cmくらいに切る。

  3. 3

    しいたけを細切りに、えのきはいしずきを取り分ける。しめじはいしずきを取り分ける。

  4. 4

    にんにくを潰してみじん切りにする。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、やりいかを炒める。皿に取り出す。

  6. 6

    同じフライパンでにんにくを炒めて香りが出たら、しいたけ、しめじ、えのきをよく炒める。

  7. 7

    オリーブオイルを足して、火がまわったらカットトマト缶とコンソメを入れる。沸騰したらやりいかを入れ、弱火で10分煮る。

  8. 8

    しょうゆと塩を入れる。味見をする。

  9. 9

    写真

    茹で上がったパスタを皿に盛り、⑦をかけ出来あがり.•*¨*•.¸¸♬

コツ・ポイント

やりいかは先に焼いて加熱しすぎない( ˊᵕˋ*)

このレシピの生い立ち

秋らしいパスタを作りました。美味しいです♡
レシピID : 7648347 公開日 : 23/10/19 更新日 : 23/10/19

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