りんごとさつまいもときゅうりのサラダ♡
作り方
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きゅうりはお好みの角切りでまんべんなく塩を振って置いておく(きゅうりに塩味がつきます)
さつまいもは洗って角切りにし
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2
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水から茹でる。(切ってから水にさらさなくてもOKです)
りんごは洗って皮はむかず芯だけ取り除いて角切りにします。
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3
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さつまいもが茹で上がったらざるにあけて、粗熱をとります。
そこへきゅうりとりんごを加えます。
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4
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きゅうりは塩がついたまま加えます。マヨネーズ、塩コショウ、砂糖で味付け。
混ぜ合わせて完成♪
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コツ・ポイント
さつまいもは茹で過ぎると形が崩れるので気をつけてください。
さつまいもを混ぜる時、崩れても美味しさに変わりはないので、私は気になりませんが、形を残したい人は茹で時間に気をつけてください。
サラダボウル大1つ分(6〜8人分)多ければ半量で
さつまいもを混ぜる時、崩れても美味しさに変わりはないので、私は気になりませんが、形を残したい人は茹で時間に気をつけてください。
サラダボウル大1つ分(6〜8人分)多ければ半量で
このレシピの生い立ち
もともと好きなりんごのサラダが食べたくなったので作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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