☆豆を煮る
Description
北海道の豆を購入したので、煮豆を作りました。とりあえず100g煮てみました。たくさん煮たら冷凍しておけます。
クックDI37P5☆
作り方
コツ・ポイント
★一晩つけおくこと。水を吸って豆の大きさがぐんと大ききなります。
★煮ている間に水が減り水から豆が出るようなら追加で水を鍋に入れてください。
★豆の種類によって、塩をまぶす、砂糖で甘く炊くなどあります。
★煮ている間に水が減り水から豆が出るようなら追加で水を鍋に入れてください。
★豆の種類によって、塩をまぶす、砂糖で甘く炊くなどあります。
このレシピの生い立ち
豆を購入した時に教えていただいた方法で、煮てみました。
↓
★豆を一晩つけ置き(4倍量の水で)、翌日つけ汁ごと鍋に移して弱火で30分煮る。
↓
好みの固さになるよう、煮る時間20分追加しました。
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★豆を一晩つけ置き(4倍量の水で)、翌日つけ汁ごと鍋に移して弱火で30分煮る。
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好みの固さになるよう、煮る時間20分追加しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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