モチモチむかごごはんの画像

Description

覚書用。毎年秋に食べるむかごごはん。3分づきの噛みごたえのあるごはんに合います!

材料

3分づき米
3合
むかご
1カップ位
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、分量の水を入れしっかり吸水させる。塩と酒を入れてまぜ、洗ったむかごをのせて炊く。

コツ・ポイント

白米でももちろん美味しいけど、3分づきのお米と炊くと、むかごもご飯もモチモチの食感が味わえて2倍美味しい!玄米だとハードルが高いので3分づき、やわらかめで炊いています。

このレシピの生い立ち

むかごもごはんも美味しくたべたくて。
レシピID : 7648861 公開日 : 23/10/20 更新日 : 23/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート