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じゃがいもを皮をむく(皮ありでもOK)。スライサーで薄くスライス。玉ねぎを短め千切り。ベーコンを幅2センチに切る。
生クリーム+牛乳+塩+パルメザンチーズを混ぜる。
レンジ可能なグラタン皿(金属やホウロウはNG)に、3層に分けて具を敷き詰める。玉ねぎ→ベーコン→じゃがいもの層を3回分。
生クリーム液をかけ、電子レンジでまずは5分チンする。全体に火が通るまで追加してチンする。
ピザチーズをかけ、オーブントースターで10分〜焦げ目が付くまで焼いて完成!
(余った生クリーム60ccで)牛乳40cc、粉チーズ、全卵1個、塩胡、焼きベーコンでカルボナーラ。スパゲティ100g。