クッキースタンプの型抜きを上手にしたい

このタイプのクッキー型。
かわいいからいろんなやつ買いまくってるの。
ただ、うまく型抜きするのがねぇ。

型抜きは気温が低い時期がおすすめ(私見w)。クッキー生地はしっかり冷やしておく。生地は使う分だけ出す。

「あのクッキー(レシピID：4385890)」生地を使用します。

打ち粉は強力粉。粉を薄くまくためにハケを使用する。

見やすいように色付きの生地で。
生地を均一にのばします。

ハケを使用して強力粉を全面にふりかけます。
この時隙間なくかつ薄く広げること。

表面に粉が広がり、マットな感じになります。

模様を入れるボタンを押す。

生地は型ごと持ち上げる。

天板の上で生地を型からはずす。

量が多いときは型抜きしたクッキーを焼く前まで冷蔵庫に放置。
生地がダレたり油分が浮いてきたりしないように。

オーブンで様子を見ながら焼く。
これはうちのオーブンでは厚さ３mm、１７０℃で余熱、１６０℃で１８分焼きました。

粉を薄くふるので焼いた表面が白くなったり汚くなったりしません。

①模様をつける
②フレームを抜く
③こきざみに模様の型を揺すりながらもちあげる
④フレームを外し天板に乗せる

使い方にフレームが先で模様が後って書いてたのあったけど逆の方が縁が細くなったり盛り上がったりせずにきれいにできました。

こちらもきれいに抜けました。