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手羽元を洗って水気を拭き取り、袋に入れてニンニクと塩を全体にまぶす。
袋に★を入れてよく揉みこんで冷蔵庫で一晩寝かせる。
片栗粉をまぶす。
170度の揚げ油でカラッと5〜6分揚げる。
✿アレンジ✿スパイスカレーと一緒に。