ラディッシュとツナコーンのカラフルサラダ
Description
ラディッシュ(二十日大根)葉っぱ生は青臭くてちょっと苦手なので茹でています。シーチキンとコーンで色鮮やかなサラダ。
材料
作り方
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1
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葉っぱ付きのラディッシュは綺麗に洗ってラディッシュと葉っぱをを分ける。ラディッシュは薄切りにしてしておく。
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2
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熱湯に葉っぱをさっと通し水に浸けてかたく絞って1センチに切る。切ったら更に絞って水分を切る。
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3
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ラディッシュと葉っぱ油切りしたシーチキン、コーンとマヨネーズを混ぜて黒コショウをして出来上がり。
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4
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5
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2024/5/4
画像変更しました。
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コツ・ポイント
ラディッシュの葉っぱは塩揉みしても生は青臭くて苦味もあるのでさっと茹でます。あとは水分をしっかりしぼることだけ。
このレシピの生い立ち
間引きしたラディッシュ(二十日大根)よく頂くので。消費に。
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