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さつまいもはよく洗い、1㎝幅の輪切り。きゅうりは薄く半月切りにする。
さつまいもを耐熱皿にいれ、ふんわりラップをかけ600Wで5分加熱する。柔らかくなければ1分ずつ追加で加熱。
2のさつまいもを1㎝角に切る。冷めたらきゅうり、マヨネーズ、胡麻ドレッシングを加え、塩こしょうで味を整え出来上がり。
さつまいもの甘みが際立ちますね。嬉しいつくれぽ、感謝です!ありがとうございます。