おばあちゃん家の生姜の佃煮☆

生姜をみじん切りにします。(これが、一番大変かも？です)

玉ねぎ、シイタケもみじん切りにしておきます。

①を3分ほど茹であげます。これを２回繰り返します。

ほどなく汁気が少なくなってきたら、氷砂糖入れて煮詰めて出来上がりです。