チキン南蛮☆定番ごはんの画像

Description

バッター液+片栗粉で食べごたえのあるチキン南蛮です!タルタルソースたっぷりでどうぞ( ゚∀゚)つ

材料 (2人分)

☆酒
大さじ1
☆醤油
大1/3
☆おろし生姜
少々
★醤油
25cc
★みりん
25cc
★酢
25cc
★砂糖
大さじ1/2
1/2個
20cc
適量
サラダ油
適量
タルタルソース
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は8等分に切る。ビニール袋に鶏肉と☆を入れて揉み混み、1時間程寝かせる

  2. 2

    小鍋に★を入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    ◎をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    漬け込んでおいた鶏肉の汁気を切り、③をよく絡ませる。片栗粉をつけて、多めの油で揚げ焼きにする。

  5. 5

    よく油を切ったら、②の甘酢に潜して、皿に盛り、タルタルソースを乗せる。

  6. 6

    写真

    ※タルタルソースはこちら♪
    レシピID:7650992

コツ・ポイント

卵の分量の関係で4人分からの方が作りやすいです。

このレシピの生い立ち

タルタルソースをたくさん作ったついでに。
レシピID : 7651126 公開日 : 23/10/23 更新日 : 23/10/23

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