福岡発☆旨味染み出す炊き餃子鍋

キャベツはざく切りに、にらは4cm長さに切る。えのきだけは、石づきを取り手でほぐす。ごぼうはささがきにして水にさらす。

【A】を鍋に入れ煮立たせる。キャベツとごぼうを入れてしんなりするまで煮込む。

もやし、えのきだけを加え、上に餃子を並べる。蓋をして餃子に火が通るまで煮込む。

蓋をしてさっと煮る。仕上げにごま油を回しかける。