おうちカフェ★モノクロポップオーバー
ちーすけ♡
作り方
-
-
1
-
★はボールに合わせます。
-
-
-
2
-
卵をボールに入れ溶きほぐします。
-
-
-
3
-
②に☆を加えてよく混ぜる。
-
-
-
4
-
①を振るいながら加えます。ダマが少し残る程度に混ぜ合わせます。
-
-
-
5
-
ラップをして15～20分生地を休ませます。
-
-
-
6
-
型の7分目まで生地を流し入れます。
-
-
-
7
-
天板に乗せ、210度に温めたオーブンで15分。180度に温度を下げて19～20分焼きます。ぷっくり膨らみます♡
-
-
-
8
-
すぐに型から出して冷まします。(180度以降の焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)
-
-
-
9
-
半分にカットしました♡外はサクッと中はふんわりこんな感じに空洞になります♪
-
-
-
10
-
ホイップクリーム・メープルシロップを添えていただきます♡
-
コツ・ポイント
生地は混ぜすぎると膨らみにくくなるのでダマが少し残る程度に混ぜ15～20分休ませて滑らかにします。
竹炭パウダーは無味無臭なので真っ黒でも味は変わりません。
カスタードを添えたり、甘くないのでハムやチーズ・野菜と合わせても美味しいです！
竹炭パウダーは無味無臭なので真っ黒でも味は変わりません。
カスタードを添えたり、甘くないのでハムやチーズ・野菜と合わせても美味しいです！
このレシピの生い立ち
真っ黒バンズを焼きたくて購入した竹炭パウダー。無味無臭なのでいろんなスイーツやパンを真っ黒に試作中です(*≧з≦)もうこの真っ黒の見た目めっちゃ好き♡男前なのに味はやさしいギャップがたまりません♪今日はポップオーバーを真っ黒にしてみました♡
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちーすけ♡
