みぞれ天そば

揚げたてでなければ、オーブントースターなどで天ぷらを温め、ころものカリカリ感を復活させておく。

大根をおろし、細ネギは薄く輪切りにする。

鍋にそばつゆと大根おろしを入れて一煮立ちさせる。

丼に蕎麦を盛り、大根おろし入りのそばつゆをかけ、上に天ぷら、細ネギを乗せれば出来上がり☆

お好みで一味、七味、山椒等の薬味もおかけください。