旨出汁しみる〜熱々おでん
vegemichi
作り方
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1
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大きめの深鍋に水と昆布を浸し、おでん旨出汁の調味料をいれひと煮たちさせる。
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2
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下処理した具材を火が通りにくい具材から入れて、沸騰しないよう注意しながら煮る。
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3
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からしや柚子胡椒などを添えていただく。
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コツ・ポイント
おでん出汁は、煮ているうちに蒸発しますから多めに作っておくことがポイント。
また、根菜を煮る時のみ鍋の蓋はし、練り物は温める程度にします。
具材でおすすめは、ごぼうや蓮根、玉ねぎなどの根菜です！ぜひお試しください。
また、根菜を煮る時のみ鍋の蓋はし、練り物は温める程度にします。
具材でおすすめは、ごぼうや蓮根、玉ねぎなどの根菜です！ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
この季節になると、決まって食べたくなるおでん。
熱々のおでんで心もカラダも温まりましょう。
熱々のおでんで心もカラダも温まりましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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