男子満足〜からあげ〜メンズ弁当 高校生
BA〜ba76
作り方
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1
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ベーコンは1/2に切り、ウインナーを巻いて、巻き終わりが下に来るように爪楊枝で止める。
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2
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2つ目のウインナーベーコン巻きは、巻き終わりを上にして１の爪楊枝にさす(巻き終わりが向かい合わせになるようにする
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3
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たまごをとき、砂糖を入れ、刻みネギを入れ、たまご焼きを作る
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4
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パスタを茹で、バターであえる。
クレイジーソルトで味を整えた後、風味づけに醤油を少々かける。
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6
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15分ほど寝かした5を取り出し、塩麹を軽く拭い、1:3の小麦粉、片栗粉を合わせたものでまぶしたのち、
からあげをあげる
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7
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ご飯をお弁当箱につめ、冷ましている間に、6もあら熱をとる
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8
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おかずが全部冷めてから、彩りを見ながら詰める
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コツ・ポイント
塩麹がたくさんついたまま衣をつけすぎると塩気が強く、焦げやすいので
なるべく塩麹は拭うようにする
なるべく塩麹は拭うようにする
このレシピの生い立ち
からあげメインのお弁当だと副食にまよいますが、お弁当に入れるパスタをナポリタンではなく、あえてバター醤油にし、ご飯と一緒に食べても飽きがない良いようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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