明太子マヨとチーズのとろろ焼きの画像

Description

おうち居酒屋!ふわっとろです(*´꒳`*)
チーズ入りのとろろ焼きと明太子マヨが相性ピッタリでとても美味しいです!

材料

*すりおろした長芋
200g
1個
*白だし
大さじ1
30gくらい
明太子ソース
*明太子
30g
*マヨネーズ
30g
焼く用
バター(油でも)
10g
仕上げ
お好みで小ネギ、刻みのり
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにすりおろした長芋と*を入れよく混ぜ合わせます。明太子ソース*も混ぜ合わせ作っておきます。

  2. 2

    写真

    少し小さめのフライパン(直径20㎝くらい)にバター(油) をひき熱し、❶を入れ蓋をして弱火で焼きます

  3. 3

    写真

    写真のように焼き目がついたらひっくり返し、また蓋をして弱火で焼き目がつくまで焼きます(7分、裏面 3分焼きました)

  4. 4

    写真

    焼けたら皿に盛り、明太子ソースをかけます。お好みで小ネギ、刻みのりをのせて完成です!

コツ・ポイント

20㎝のフライパンで焼きました。
焼き時間はあくまでも目安です。必ず状態を確認しながら焼いてくださいね!

このレシピの生い立ち

おうち居酒屋レシピ!!
レシピID : 7654858 公開日 : 23/10/27 更新日 : 23/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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たっちょ☆
ぐじゃぐじゃですみません。でもめっちゃ美味しかったです!!子どもたちは明太ソースなしで食べてました。

作ってくださりありがとうございます!美味しかったと言っていただけてとても嬉しいです♡明太ソースたっぷりで美味しそ〜(*´꒳`*)

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megpololi
年越し蕎麦の余りで作りました。お正月に買っていた明太子もあり、冷蔵庫にあるものでできました

megpololiさん(*´꒳`*)こちらも作ってくださりとても嬉しいです!こんがりいい色ネギたくさん美味しそう♡れぽ感謝です♪

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ゆうりママ
年越しそばで余ったとろろが、美味しく変身しました。家族の大好きなお味でした。ご馳走さま❤

作ってくださりとても嬉しいです(*'▽'*)こんがり焼けて美味しそう〜♡嬉しいお言葉ありがとうございます!素敵なれぽ感謝です!!

初れぽ
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クックT0ZT6O☆
とろろ250g。味濃い目が好きなので味の素2、3振り。バターで焼くのがおすすめ。チーズなしでも美味しかったのでリピします!

こんがり焼けてとても美味しそう(*´꒳`*)味の素2.3振り!私もやってみます!またぜひ作ってください♪つくれぽ♡感謝です!!