スープがおいしいみそ鍋★の画像

Description

だしにこだわった「粗削りだし入りみそ」で作るみそ鍋です♪
だしの風味がおいしい☆

材料 (2人分)

200g
液体塩こうじ
大さじ1
お好きな野菜、豆腐など
適量
A.水
400ml
A.粗削りだし入りみそ
大さじ2
A.生姜チューブ
小さじ1/2
粗削りだし入りみそ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ハナマルキの「粗削りだし入りみそ」を使用します。

  2. 2

    ➀袋に食べやすい大きさに切った豚肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分漬けこむ。

  3. 3

    ②その他の具材も食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ③鍋にサラダ油を熱し、➀を炒める。軽く色がついたらその他の具材と【A】を入れ、ふたをして煮る。

  5. 5

    ④火を弱め、残りのみそを加えて軽く煮立たせる。

コツ・ポイント

スープの量は具材の量によって調整OK!

このレシピの生い立ち

寒くなる季節にぴったりの鍋メニューです♪
レシピID : 7654920 公開日 : 23/10/27 更新日 : 23/10/27

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