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サツマイモマフィン

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Description

今回はサツマイモを入れましたが、チョコやバナナやオレオなど中身を変えて色んな味を楽しめます

材料 （マフィンカップ6個）

ホットケーキミックス
150g
たまご
1個
牛乳
100ml
砂糖
50g
バター
60g
サツマイモ
1本
バニラエッセンス
お好みで数滴

作り方

  1. 1

    サツマイモを切って水にさらしておく

  2. 2

    バターを電子レンジで30秒くらいで溶かす

  3. 3

    ボールに卵を入れてほぐし、牛乳、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる

  4. 4

    ❸にHMを加えて混ぜる
    混ざったらバターも加えてしっかり混ぜる

  5. 5

    オーブンを180℃に予熱しておく

  6. 6

    マフィンカップに生地をスプーン1杯分入れて、サツマイモを4個くらい入れる
    その上に6分目くらいまで生地を入れる

  7. 7

    写真

    予熱しておいたオーブンで20分焼く
    焼き色を見て時間を調整してください

  8. 8

    写真

    粗熱を取ったら完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お芋をたくさん貰ったのでマフィンにしました
レシピID : 7655003 公開日 : 23/10/27 更新日 : 23/10/27

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