サーモンタルタルとディルのパリおにぎり

・サーモンは6mm角に切る。
・ディルは2本は葉をみじん切り。残りはそのまま残しておく。

・レモンの輪切り1/4枚をさらに3等分のくし切りにする。

小さめのボウルにサーモンと★を加え混ぜ合わせる。

ラップに1/3の量の④のご飯をのせ丸く包む。残りの2つも同様に包む。

⑤のおにぎりをラップから出して器に盛り付け、③のサーモンタルタルをのせ、レモンのくし切りを飾る。