ハロウィンや冬至に!和風パンプキンパフェ
Description
かぼちゃをレンチンしてペーストして、あとは市販品を器に入れるだけ!お子さんやお孫さんと一緒に楽しめるイベントメニュー
材料
(2人分)
80グラム
大さじ4
大麦若葉のファイバークッキー
4枚
トッピング用ファイバークッキー
2枚
お好みのトッピングバニラアイス、白玉
適量
ニュージーランドの大麦若葉
小さじ1
作り方
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1
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「大麦若葉のファイバークッキー」を個包装の袋の上から綿棒でたたき、くだく
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2
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かぼちゃを一口大に切って串が通るくらいの方さに穴るまで電子レンジでにかける、皮を取り除きしゃもじなどでペースト状にする
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3
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砕いたファイバークッキー、かぼちゃペースト、あんこを好きな順番で器に重ねる
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4
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その上にファイバークッキー、丸めたあんこ、かぼちゃペーストをトッピング
お好みで大麦若葉の粉末を茶こしなどでふりかけ完成
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5
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大麦若葉のファイバークッキーのこちら!
https://sooki-co.jp/products/detail/1462
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コツ・ポイント
大麦若葉のファイバークッキーは袋に入れたまま砕くと簡単で散らかりません
かぼちゃをペースト状にするのが面倒ならそのままでもOKです!さらに楽ちん!
かぼちゃをペースト状にするのが面倒ならそのままでもOKです!さらに楽ちん!
このレシピの生い立ち
ハロウィンレシピを考案中に思い浮かびました