アジアン粥★身体の芯から温まる酸辣湯粥

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Description

寒いときに酸っぱくて辛い酸辣湯のお粥を作ってみてください。身体の芯から温まりますよ。#アジアン粥

材料 (1人分)

茶碗1杯分
200ml
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
小さじ1
ポン酢
大さじ2
1個
ラー油
小さじ1
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ごはん、水、鶏ガラスープの素、ポン酢、ごま油を鍋にいれます。

  2. 2

    写真

    沸騰させたら弱火にして1分ゆっくり煮ます。

  3. 3

    写真

    溶き卵をいれて混ぜます。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付けたら、ラー油、お好みであらびき胡椒と小葱をかけてできあがりです。

  5. 5

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    レシピID:7650096

  6. 6

    【2023/11/30】
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コツ・ポイント

辛みの調整はラー油の量で調整してください。

このレシピの生い立ち

冬になると食べたくなる酸辣湯麺をお粥バージョンで作ってみました。酸っぱいけれど辛い!食べ終わったころには身体がポカポカです。
レシピID : 7655911 公開日 : 23/10/30 更新日 : 24/01/16

このレシピの作者

悠美姉
【Smile Cooking スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中!
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す!

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