芋もち

さつまいもは輪切りにして、皮をむき水にさらす。

鍋にさつまいもとひたひた位の水を入れやわらかく煮たら餅を入れ餅が柔らかくなるまでさらに煮る。

綿棒で餅つきの様に芋と餅を潰し砂糖を加え滑らかになるまで混ぜる。