簡単☆すだち酢の作り方

保冷容器をアルコール又は煮沸消毒して、水気を切っておきます。

すだちは水洗いしてヘタを取たあと、汚れと水気をしっかり取ってから、輪切りにし、容器に入れていきます。

すだちを入れた容器に、酢とかんたん酢を全量入れて蓋をし、冷蔵庫等で１週間程漬けたら完成です♪

冷凍する際は、果汁を絞って製氷皿などで凍らせると便利。
果皮は薄くむいて冷凍し、使う時に細かく刻むと香りが広がります。