レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(178品)
レシピID :765645
うちのスパゲティーナポリタン
うちのナポリタン、ワインを少し加えて作ります。
材料 （ 2人分 ）
スパゲティ
２００ｇ
たまねぎ
1/2個
ピーマン
2個
ベーコン
2－3枚
コンソメ
1個
オリーブオイル
適宜
赤ワイン
50cc
※スパゲティのゆで汁
５０ｃｃ程度
塩コショウ
少々
●ケチャップ
大さじ３－４
●ウスターソース
大さじ１
●赤ワイン
大さじ１
荒挽き黒胡椒
適宜
パセリ（乾燥）
適宜
粉チーズ
お好きなだけ
-
1
-
スパゲティは普通に茹でる（茹ですぎはNG)、たまねぎ、ピーマンは薄切り、ベーコンは1センチ幅に切る。
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける、ベーコンを炒めた後、たまねぎ、ピーマンを加え、塩コショウして軽く炒める。
-
3
-
コンソメをくだいて（砕かなくても可）加え、赤ワインも入れて水分がなくなるまで煮詰める。（お好みで４も参考に）
-
4
-
※３の段階で味が濃くなりそうな感じがあれば、スパゲティのゆで汁を加えて、水分がなくなるまで煮詰める。（この過程は省略可）
-
5
-
●のケチャップ、ウスターソース、赤ワインを加えて強火で野菜に絡ませる。そこにスパゲティを加える。
-
6
-
ささっと炒めて、お皿に盛る。荒挽き黒胡椒、パセリはお好みで。粉チーズはたっぷりがおいしいです。
コメント