豚バラもやし丼★旨辛濃厚ダレ★1人ごはん

Name: 豚バラもやし丼★旨辛濃厚ダレ★1人ごはん
Ingredients: 豚バラ肉 70g; もやし 1袋; 卵黄 1個; ※コチュジャン※醤油※ゴマ油※白ごま 各大さじ1/2; ※にんにくチューブ 3センチ; ※黒胡椒 適量; 大葉《あれば》 2枚

Description

レンジで作ったとは思えない、少量の豚バラでできる丼です。卵黄に負けない旨辛なタレが、無限モヤシにしますよ。やみつきです♪

外交官夫人のレシピ

材料

豚バラ肉

70g

もやし

1袋

卵黄

1個

※コチュジャン※醤油※ゴマ油※白ごま

各大さじ1/2

※にんにくチューブ

3センチ

※黒胡椒

適量

大葉《あれば》

2枚

作り方

1

耐熱容器にもやし、豚バラを入れ、ラップしてレンジ600w６分
2

余分な水分を捨て、※を加えて混ぜ合わせる
3

ご飯に豚バラもやしをのせ、千切り大葉を飾り、卵黄をのせて出来上がり♪

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コツ・ポイント

タバスコを少量かけても、味変できていい

ご飯や卵黄をのせなければ、１品料理になりますよ。ご飯にのっけたくない人もいるよね〜

生卵が安全に食べられる日本って素晴らしい♪どこの国でも、生食は出来なかったから、丼にのせちゃうの
ごめんね、、、

このレシピの生い立ち

モヤシがあったら、最近はレンジにおまかせ。
お湯で茹でるより、簡単で美味しいから。
少量の豚バラがあったので、丼を作ろうと考えました。
コチュジャンがあったので、お気に入りのタレを作り、レンジで蒸された豚バラもやしと混ぜるだけ。卵黄がいいね

レシピID : 7656663 公開日 : 23/10/29 更新日 : 23/10/29

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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