ガパオ風あんかけうどん
oshino2525
作り方
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1
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☆の調味料を混ぜて味見をし調整しておく。
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2
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うどんを茹であげザルにあげる
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3
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卵とマヨネーズを混ぜ合わせ、スクランブルエッグを作る。
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4
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玉ねぎ、ピーマン、パプリカはみじん切りにする。（細さはお好みで）
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5
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フライパンに油を入れニンニクを炒め香りがたったら玉ねぎを炒める。
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6
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玉ねぎが透き通り始めたらひき肉を炒める。
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7
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ひき肉に火が通ったらピーマン、パプリカを入れサッと炒める。
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8
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最後にスクランブルエッグと混ぜ合わせた☆を回しがけとろみが着いたら火を止める。
ガパオ風餡の完成
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9
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うどんをお皿に盛り付け、上から餡をかければ【ガパオ風餡かけうどん】の完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ガパオライスを作ってみようと思ったのですが、ご飯より麺が食べたかったんで調べてみたんだけど無かったので自分で作ってみようと思いました(*`･ω･´)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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