蕪とベーコンの和風ペペロンチーノ蕎麦
panochan
作り方
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1
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蕪は１個を16等分のくし切り
葉は細かく切る
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2
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ベーコンは1cm幅に切る
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3
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フライパンにオリーブオイルとおろしにんにく、唐辛子を入れ加熱する
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4
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蕪、ベーコン、しめじを入れ炒める
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5
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塩コショウ、醤油を加え炒める
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6
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茹でておいた蕎麦を加え炒める
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7
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味が満遍なく絡まり炒まったら出来上がり
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コツ・ポイント
今回はにんにくはチューブのおろしにんにくを使いましたが生のにんにくスライスにしたりみじん切りでもOK
唐辛子は一味で代用しましたが輪切り唐辛子等でもOK
唐辛子は一味で代用しましたが輪切り唐辛子等でもOK
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノを蕎麦で作ったら面白いかなと思いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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