玉ねぎとしめじの煮込みハンバーグ

フープロに玉ねぎ1/2個を入れみじん切りにし、合い挽き肉、Aの全ても入れガッガッガと撹拌して混ぜる。

①の肉だねを空気は抜くようにまとめ8個作る。写真では奇数で申し訳ないです。空気を抜かないと焼くときに崩れやすいからです。

フライパンにサラダ油を熱し両面良い焼け色になったら弱火で約5〜6分焼く。一度、皿に取り出す。肉汁は小さな器に取り置く。

残りのBと③と肉汁も入れハンバーグに汁をかけ蓋をし弱火で7〜8分火を通す。トロミがついてきたら出来上がり。