トマトが無い！タコマリネ★前菜盛り合わせ

Name: トマトが無い！タコマリネ★前菜盛り合わせ
Ingredients: トマト缶 200g; たこ 80g; ※EXオリーブ油 大さじ2; ※レモン汁 大さじ1弱; ※ダシダ《コンソメ可》 小さじ1; ※ニンニクチューブ 2センチ; 舞茸《あれば》 30g; 岩塩、黒胡椒 適量; 《あれば》バジル 適量

Description

トマトがない、いや、あるけど高い！ありますよね
トマト缶を使ってみませんか
カットトマトなら、たこマリネにぴったりです◎

元外交官夫人のレシピ

材料

トマト缶

200g

たこ

80g

※EXオリーブ油

大さじ2

※レモン汁

大さじ1弱

※ダシダ《コンソメ可》

小さじ1

※ニンニクチューブ

2センチ

舞茸《あれば》

30g

岩塩、黒胡椒

適量

《あれば》バジル

適量

作り方

1

舞茸は分量外の岩塩、黒胡椒、オリーブ油《全て少々》を振り、トースターで7分

カリカリにしておく
2

その間にたこをカット
水気をしっかりとる←大事
3

※を合わせ、たこを入れる　

舞茸を加え、
冷やして出来上がり♪
4

あればバジルを入れると、絶品◎しっかり冷やしてね。

#クックパッドアンバサダー

コツ・ポイント

生のトマトには敵いませんが、カットトマト缶でも、工夫すれば美味しく召し上がれます♪
バジルが入ると、より缶詰感が無くなる、あれば入れることをオススメ。

舞茸は、たこが少ないのでかさ増しに入れました。たこがたっぷりあるなら、舞茸はいらない。

このレシピの生い立ち

トマトのマリネが大好きな家族。いつも、たこと一緒にトマトを買うのですが、買えませんでした。めっちゃ高い！
たこがお買い得だったのに、トマトにあの値段は出せない、ごめんね家族。で、ストックしていたトマト缶を利用。凄く美味しいと家族の評判いい♪

レシピID : 7658295 公開日 : 23/11/01 更新日 : 23/11/01

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く