ヨーグルトブルーベリージャムマフィン
Description
ヨーグルトとブルーベリーが合ってサッパリした味です。そして色的にハロウィンにピッタリ!
材料
(10~12個)
作り方
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1
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卵と砂糖を混ぜ合わせ、サラダ油、ヨーグルトも混ぜる。
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2
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そこへホットケーキミックスを入れ混ぜる。そこまで綺麗に混ざらなくても大丈夫。
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3
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マフィンカップにいれ、ジャムを入れ(小さじ1ずつ)少し混ぜる。
混ぜすぎると紫色になってしまうので適度に。マーブル状に。
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4
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マフィンカップに入れすぎると焼いた時に溢れるのでカップの7分目まで。170℃で25分焼く。
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コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけ!
ワンボールで出来ます。
ボールの中にジャムを入れて混ぜると紫色になりすぎるので私はマフィンカップに生地を入れてから直接ジャムを入れて少しだけ混ぜます。
ワンボールで出来ます。
ボールの中にジャムを入れて混ぜると紫色になりすぎるので私はマフィンカップに生地を入れてから直接ジャムを入れて少しだけ混ぜます。
このレシピの生い立ち
ワンボールで簡単に出来ました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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