もちっと生春巻きキンパ

人参は5cm長さのせん切りに、ほうれん草は根本を切り落とし5cm長さに切る。

耐熱ボウルに①ともやしを入れ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
水気を絞り、Aを加えてよく和える。

フライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒める。肉の色が変わったら、焼肉のタレを加えて炒め合わせる。

手前からひと巻きし、両端を折り込んで最後まで巻く。

半分にカットし、器に盛り付け、いりごまを散らす。