ほうれん草と長芋のコンソメソテー
Description
長芋は皮ごと使うので、剥く手間や手がかゆくなる心配がありません！おかずにもおつまみにもなる一品。お弁当にもおすすめです。
古賀圭美
材料
（4人分）
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、長芋の両面を焼く。
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2
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ほうれん草を加え、しんなりしてきたらAを加えて炒め合わせる。
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コツ・ポイント
●長芋は、直火でヒゲ根を炙ると食感が良くなります。皮ごと食べるのに抵抗がある方は、皮をむいてから調理しても◎。
●長芋に少し焦げ目をつけてあげると美味しさがアップします。
●ほうれん草は冷凍のものを使ってもOK！
●長芋に少し焦げ目をつけてあげると美味しさがアップします。
●ほうれん草は冷凍のものを使ってもOK！
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときの副菜に！と思って考えました。
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古賀圭美
