星のソースで下味☆さんま竜田ねぎソース

れんこんは薄くスライスし、素揚げする。

さんまを3枚に卸し、バットに並べて星のソースをかける。

②のさんまにに片栗粉を付ける。
160℃の低温で4分程度揚げる。

さんまの竜田揚げの上に④のねぎソースをかける。
れんこんの素揚げを添える。

星のソースは茂原市内販売店のほか、ふるさと納税でもお取り扱いしています。