豚こまとターサイのコチュジャン炒め
Description
ピリ辛でコク旨な炒め物。あまりなじみのないターサイですが、小松菜に近いイメージでクセがなく、食感もいいです。
ひらかた独歩ふぁーむ
材料
（2人分）
作り方
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1
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ターサイは食べやすい長さに切る。
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2
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熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こまを色が変わるまで炒める。
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3
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ターサイを加えてサッと炒め合わせる。
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4
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おろしニンニク、コチュジャン、醤油を加え、強火で水分を飛ばして出来上がり。
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コツ・ポイント
ターサイが手に入らなければコマツナでもお作りいただけます。
このレシピの生い立ち
ターサイはあまりなじみのない野菜なので、簡単な使い方をご提案するため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひらかた独歩ふぁーむ
