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梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。スライスチーズは4等分に切る。
豚ロース薄切り肉に、大葉、スライスチーズ、梅干しをのせて半分に折り、塩こしょうを振る。
混ぜ合わせた◎、パン粉の順に衣付けをする。
フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。
お好きなソースをかけてどうぞ♪