さつまいもの豆腐マフィンの画像

Description

難しいことはしません。誰でも出来る簡単レシピです◎

材料 (カップ6個分)

中1本
砂糖
大さじ3
150g
1個
大さじ4
サラダ油
大さじ4

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮が付いたまま角切りにして水に5分程つけておき、水を切って3分程レンジで温める

  2. 2

    この辺りでオーブンを用意、180℃で余熱開始

  3. 3

    さつまいも以外の材料を混ぜ合わせる

  4. 4

    温め終わったさつまいもを少し飾り用に取っておき、それ以外を3と合わせて混ぜる

  5. 5

    写真

    カップに生地を入れて(今回はダイソーのカップ6つ分出来ました)、取っておいた飾り用のさつまいもを乗せる

  6. 6

    余熱が終わったら、25分程焼く

  7. 7

    爪楊枝などで刺して生地がつかなかったら○

コツ・ポイント

カップに入れる時は7分目くらいまで。飾り用で後から入れたさつまいもが焼いたら少しカピカピになるので、全部混ぜて、仕上げに黒ごまをかけても美味しいかも

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスとさつまいもの行方に困っていたので作りました( ˆᴗˆ )
レシピID : 7659162 公開日 : 23/10/31 更新日 : 24/04/12

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