冷めても美味しいミートローフ

基本の材料と野菜を好きな大きさに切り入れ、具材が均等になるように混ぜる。

ジャガイモは、芽を取り除き、皮ごとスライスする。レンジ600wで1分程度熱を入れる。

耐熱容器に、肉、ジャガイモ、チーズを層にして空気を抜くようにぎゅっと詰める。何層にするかは自由。飾り付け自由。

オーブンから出し、粗熱が取れて落ち着いたら切り分ける。5分くらいオーブンに入れっぱなしにしておくと余熱が入りやすい。

肉汁は、ある程度閉じ込められるけど、切り分ける時に出る。ソースは、お好みで。ポン酢で食べても美味しい。

こちらは、ジャガイモをサイコロ切りにしてレンジに2分かけて、肉とジャガイモを層にして作ったもの。どんな作り方でも大丈夫。