サテトムが香る肉だね入りトマトのプチ鍋♪

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Description

少しピリ辛でレモンの風味が香るスープにハンバーグだねを詰めたトマトのうま味と酸味はパラダイス♪

材料 (プチ2人分)

35g~40g
小さじ1(牛乳+パンも可)
塩コショウ
少々
GABANナツメグ<パウダー>
一振り
トッピング
モッツァレラチーズ、セロリ
<スープ>
400ml~450ml
コンソメ(キューブ)
1個
ハウス 楽園のハリッサ
15g~20g
野菜
ブロッコリー、マッシュルーム、セロリ

作り方

  1. 1

    写真

    【楽園のサテトム】
    唐辛子の辛さとレモングラスの香り、えびの旨味がペーストになった調味料です。

  2. 2

    写真

    【ナツメグ】
    特有の甘くスパイシーな香りがあって、ハンバーグによく使われます。焼き菓子にも。

  3. 3

    ボールに合いびき肉とハンバーグだねの調味料を入れよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    ミディトマトの上辺をカット、中をくりぬき【3】のたねを詰めます。

  5. 5

    写真

    鍋にスープの材料、繰り抜いたトマト、調味料を入れ煮立たせます。

  6. 6

    写真

    ←の中にハンバーだねを詰めたトマトを入れ、蓋をして6分程度煮込みます。

  7. 7

    写真

    スライスしたモッツァレラチーズを上にのせ、さらに1分加熱、セロリの葉をのせました。

コツ・ポイント

諸事情でミディトマトを使いました。
中玉サイズのトマトにたっぷりハンバーグだねを詰めたらボリュームが出て豪華だと思います。

このレシピの生い立ち

フーディストパーク、スパイスアンバサーをしています。
10月~12月のテーマ
「スパイスでおいしく大変身!おすすめ鍋アレンジレシピ」に投稿しました。
レシピID : 7659703 公開日 : 23/11/01 更新日 : 23/11/01

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